En vegetarisk smörgåstårta

DSC02201Tro det eller ej, men jag har gjort en smörgåstårta. Månadens tema på Monthly makers är vår och därifrån fick jag inspirationen att göra den här skapelsen 🙂 Egentligen hade jag tänkt göra en mindre målning, men ibland att kreativiteten en annan väg.

Vårliga skott och vårliga färger. Normal sett är smörgåstårta min ogilla-mat, bröd utan kanter, majonäs, leverpastej och mimosasallad är inte riktigt min grej. Så det blev en egen version helt enkelt. Och så blev den vegetarisk!DSC02185Det här var ingredienserna jag använde (+ plus  ägg som låg i kastrullen och kokade).2016-04-23Så här kan man gå tillväga:

  1. Skär bort rundningen på brödskivorna så de passar mot varandra och bestäm hur många lager du vill ha.
  2. Mixa ihop krämen.
  3. Bred ett tunt lager kräm på understa lagret, lägg på kokt och hackat ägg.
  4. Lägg på ett lager bröd till.
  5. Bred kräm på hela tårtan och piffa till den enligt tycke och smak.

Jag gillar när det inte är för mycket kladd men det är ju bara att ta med om man gillar när det är lite mer såsigt.

Kräm till smörgåstårta

  • 1/2 paket cream cheese
  • 2 msk cream fraiche
  • lite färsk basilika
  • 1/2 liten klyfta vitlök
  • salt + peppar.

Mixa ihop allt och smaka av med salt och peppar. Så här gjorde jag, men blanda som du tycker blir bra.

Snabb-picklad rödlök

  • 1/2 rödlök
  • 1 msk socker
  • 1 msk vitvinsvinäger (knappt)
  • 2 msk vatten

Koka upp lagen och lägg i den skivade löken. Låt koka ett par minuter och låt sedan kallna i lagen.

DSC02203DSC02220

Som garnering hade vi:

Avocado, fint skivad sallad, rädisor, picklad rödlök och så ägg. Till alltihopa hade vi balsamicodressing.

Himla gott blev de, vilket jag aldrig trodde jag skulle säga. Det känns som rätten passar bra såhär på våren, dels på grund av de vårliga färgerna, men också för att de nu börjar blir lite lite varmare ute och då passar det ju med kall mat.

Denna månadens värd på Monthly makers är Ruth på Hungry Heart, kolla gärna in hennes blogg för där finns såå mycket fint!

Annonser

Nu får det allt snart bli sommar

DSC02125DSC02127DSC02128DSC02130DSC02100..för nu har jag ett par pyjamasshorts som passar utmärkt för just sommaren. Just nu har jag sådär lite av varje i garderoben, ni vet bär man har sånt man gillar men också såna kläder som liksom börjar gå mot utslitet som man inte känner sig så fin i längre. Då blir det alltid så himla krångligt tycker jag, för man vill inte slänga och heller inte köpa nytt. Haha! Men jag drog till med att sy ett par nya pyjamasshorts i vilket fall, för tyget fanns redan hemma.

Snabbt gick det och så testade jag ett nytt sätt att sy i resåren. Jag nålade fast en bredare resår och körde runt med overlocken med kniven nere. Sen pressade jag ner resåren och sydde i kanten med zigzag medan jag drog ut resåren. Himla smidigt och bra blev det med. Snörena är mest för dekor, men det funkar att dra åt lite i midjan med.

Det blir tyvärr ingen bild med byxorna på för mina ben är ungefär lika vita som lakanen i sängen, haha! Inte för det egentligen spelar någon roll, men ändå 😉

Vi har städat och röjt nu flera helger i rad så denna helgen har vi tagit det lugnare, druckit kaffe och ätit godis. Det börjar också blomma i våra fönster och det blir man ju glad av 🙂 Jag har också beställt några teckningsböcker som förhoppningsvis kommer imorn eller på tisdag, då ska jag sätta igång med mitt bidrag till Monthly makers. Böckerna är såna ”läroböcker” inte steg-för-steg rita av, utan mer såhär ritar man ett ansikte. Så hoppas få lite lärdom och inspiration och fixa något på temat vår 🙂 Har du inte hört om Monthly makers så kolla gärna in deras Facebooksida 🙂

Förresten de här pyjamas-shortsen blir också mitt bidrag till Fredrika på vindens sypepp #49, kolla gärna in hennes blogg också.

 

En sommarklänning och en sommarhatt

DSC02104DSC02103DSC02106Jag sydde ihop en barnklänning härom veckan, men bilderna kommer först nu. Ibland har man herrans mycket att göra, men bättre sent än aldrig eller hur 😉 När man har mindre bitar tyg hemma tycker jag det är ganska roligt och inspirerande att sy barnkläder, för det går snabbt och oftast är mönstren inte så svåra heller, med en massa insnitt och så.

Superenkel modell som ska vara lite oversized. Mönstret kommer från boken Sy barnens första garderob. Därifrån hittade jag också mönstret till den här sommarhatten.DSC02114DSC02115Det var lite klurigt att ta bild på så tar en bild på hur det såg ut i boken. Hatten/mössan eller vad man nu ska kalla det ska sitta som på bilden ovanför. Istället för kardborreband sydde jag fast två små ringar i metall att fästa ”bandet med”. Baksidan ser ut som på en keps och den där lilla flärpen som man justerar storleken med ni vet den. Där skulle det vara ett kardborreband, men jag satte dit två ringar i metall istället som flärpen träddes genom och så gick det att justera hur bra som helst 🙂

Nästa projekt blir ett par pyjamas-shorts så det kommer bilder på dem med, snart 🙂