Bakat och lagat den senaste tiden

DSC02447Här kommer en liten parad av grejer vi bakat och lagat den senaste tiden..Överst här är kokostoppar med rom och citron. DSC02489Och här har vi en tårta fylld med citronfromage och jordgubbskompott. Så himla god den blev!DSC02274För lunch kan jag verkligen tipsa om de här wrapsen med sötpotatis, så goda de blev. Man kan frysa dem färdiga om man lindar in dem i plastfolie. Sen är det bara att tina, micra och äta (men ta bort plasten innan du micrar 😉 ).DSC02527Igår gjorde vi denna nudelsoppan, nästan favoritmaten. Det g¨r snabbt och känns både nyttigt och fräscht.DSC02294Dessa burek-inspirerande rullarna blev också goda. De är fyllda med potatis, pesta och bönor.. och spenat kom jag på nu med.

Recepten har jag delat på min andra blogg så klicka in här för fler bilder och recept.

Annonser

En massa färg

DSC02515Månadens tema hos Monthly makers är just färg, efter lite om och men så tog jag fram akvarellfärgerna och målade lite. Färgglatt. Så det här är mitt bidrag. Kanske inte det mest spännande eller bästa jag gjort, men däremot väldigt roligt. Månadens värd är förresten Alicia SievertDSC02513Ibland får man bara ha roligt tycker jag, så det blev lite mer testande med färgen. Jag målade vått på vått, lät det torka och ritade med tuschpenna. En massa blommor och ganska många rosa.. storgillar den nya neonrosa färgen jag köpte 🙂 Å förresten tänk att när man börjat på månadens tema, då längtar jag redan till nästa 😉 DSC02536

En prickig klänning

DSC02433DSC02439Mitt andra bidrag till Fredrika på vindens sypepp för maj blir den här prickiga klänningen. Mönstret är ifrån Tilly and the Buttons och tyget från Stoff och stil.

Egentligen så skulle det blivit något helt annat av tyget, men så det kan gå.. det blev en vårlig/somrig klänning. Överdelen är fodrad, det var första gången jag sydde foder. Lite övning, lite sprättande, men till slut gick det. Är glad att jag även här hade tålamodet att göra om och göra bättre 🙂 Bilderna passade vi på att ta här ute på gatan innan solen gick ner.2016-05-11Min näsa var supertät och så solglasögonen fick vara på för mesta delen 😉 Det får vi tro var sista förkylningen för denna säsongen. Nu storhoppas jag på att det blir en bra sommar med sommarväder lämpligt för sommarklänningar 🙂 Alla syprojekt som innan var pågående är faktiskt också nu färdigsydda, men jag vet redan vad som blir nästa utmaning 😉

Vad syr ni på just nu?

Ananaskjolen

DSC02378Efter lite om och men så blev den klar, ananaskjolen. Inte för den var så svår att sy egentligen, men den blev för stor innan jag fick justera om så det blev lagom. Nu i efterhand ångrar jag inte att jag sprättade upp och gjorde om. Det blir ju oftast bättre att göra rätt från grunden 🙂 Det här blir förresten ett av två bidrag till månadens sypepp hos Fredrika på vinden. Månadens teman är Flärdfull fest eller Vårpresent till dig själv. Tyckte kjolen blev ganska festlig och försökte göra något vårligt/somrigt så känns nääästan som kjolen föll in på båda temana 🙂DSC02349Tyget är ifrån stoff och stil, eftersom det var så tunt så fick det bli två lager. Första kjolen (den understa) är veckad och inte så vid. Den översta är rynkad. För enkelhetens skull sitter båda kjolarna ihop baktill i sömmen mitt bak.DSC02371Baktill är det en dragkedja i neonorange, som inte syns på bilderna här, men det kan du ser här. Det blev himla mycket bloggande idag, så går det när man är hemma med förkylning 😉

Kjolen blev i alla fall urskön! Vi får se om den kommer användas i sommar, men det finns en risk. Jag letade också fram en gammal jeansjacka som Erik inte tyckte passade alls, men tyckte den va ganska okej faktiskt haha!

Förresten glömde ju skriva jag fixade om overlocken så den kan sy platt rullsöm. Värsta bra, man slipper fålla och kjolen får en smidig och snygg kant nertill som liksom faller snyggt. Har du inte testat så gör det, hur bra som helst 🙂

Supersnabb chokladkaka!

DSC02331Ibland ska det allt gå fort, som när fikasuget sätter till 😉 Då är de här små mug cakesen pricken över i:et. Vågar nog säga de är klara på 10 min.

Det ska inta vara ägg i så ägg är inte bortglömt i receptet. Toppen på ett sätt för då blir de här små kakorna veganska. DSC02336Jag hade lite glass till, men de är goda som de är också. Dock får de inte lika fin färg som kakor som varit i ugnen så pudra gärna med lite kakao eller florsocker över. DSC02340Receptet som vi använt mer än en gång hittade jag på Kungsörnen.

Supersnabb chokladkaka ”mug cake”

  • 2 msk socker
  • 2 msk vetemjöl
  • 1 msk kakao
  • 1/2 tsk bakpulver
  • 1/2 tsk vaniljsocker
  • ev lite hackad choklad
  • 1 msk smör eller margarin
  • 2-2,5 msk mjölk

Blanda de torra ingredienserna i en skål. Välj ut en lämplig mugg/kopp minst 2 dl . Jag har använt detta receptet för 2 mindre kakor. Men det går lika bra att göra en större.

Smält smöret i micron i koppen du ska använda. Blanda i smöret i mjölblandningen tillsammans med mjölken. Rör snabbt ihop till en smet. Häll i formen/formarna och sätt in i micron på full effekt (750w eller så) 30 sek -1 min.

Det går supersnabbt men kakan är klar där toppen fått en matt yta. Min blev klar på 40 sekunder 🙂 Ät direkt medan kakan fortfarande är varm.

Ananasglassar med mynta och kokos

DSC02319Jag kommer ihåg de glassarna man åt som mindre. Typ som smala plastpåsar med någon sockrig vätska i som man la in i frysen. Sen var det bara att klippa av en ”glass” när man ville ha en. Och så var det lite jobb med att få den att tina, för de var svinkalla att hålla i.

De här glassarna är också lite isglassiga och de blev nästintill iskristall-fria 🙂 Det tycker jag är det klurigaste med egengjord glass, att det ofta blir så där isigt så att man först får smaken och sen blir det bara vattnig is kvar. DSC02322Jag mixade de frukter vi hade hemma och det blev en lyckad kombo. Ananas går absolut att byta mot mango.Tänk gärna på att ta mogen frukt för det är mer smak i den.  DSC02326Här kommer receptet, testa du får du gärna berätta vad du tyckte. Det kan kännas lite onödigt med honung i kanske eftersom frukten redan är söt. Dock smakar frukten mindre sött när den är frusen, plus att honungen förhindrar att det blir så iskristalligt. Så ha gärna i lite honung helt enkelt 😉

Glassar med ananas, kokos och mynta (4 stycken)

  • 1 banan
  • 2 dl ananas i bitar (färsk eller frusen)
  • 1/2 dl apelsinjuice
  • 1/2 dl naturell yoghurt (eller mer juice)
  • 1 msk kokos
  • 1 nypa vaniljpulver
  • 1,5 tsk flytande honung
  • lite färsk eller fryst mynta (jag tog 1 stort blad)
  • mörk choklad + lite mer kokos (jag använde chokladknappar från Odense)

Mixa ihop allt till en slät smoothie. Häll i formarna och frys några timmar.

När de är frysta smälter du lite mörk choklad. Hacka upp, smält hälften av det i en skål i micron, rör i resten av chokladhacket och rör tills allt smält. Låt svalna lite under tiden du rostar lite kokos i en torr kastrull eller stekpanna.

Ta fram glassarna och med hjälp av en sked häller du lite choklad på toppen, det stelnar supersnabbt så strö över kokosen snabbt. Lägg på bakplåtspapper på en bricka och ställ in i frysen tills chokladen stelnat helt. Förvara sedan i en burk om de inte ska ätas direkt.

När det inte passar.. igen

DSC02309Jo, så brukar det bli ibland. Men i alla fall så blir det alltid samma passformsfel. När jag ska sy något som ska passa överkroppen är alltid måttet mellan själva urringningen och axlarna för långt. Så jag får korta med sådär 5 cm. Konstigt nog blir plaggen aldrig för korta, haha! Så troligtvis är hela överkroppen kort, hahaha!

När det kommer till kjolar så blir midjan alltid för stor. Så nu är jag där igen, med en klänning som är lite för stor upptill.. och en kjol som är lite för stor i midjan. Konstigt nog så brukar det alltid sitta relativt bra innan de sista sömmarna är sydda.DSC02312Nödlösningen för kjolen blir nog faktiskt att köra med overlocken på var sida av kjolen och ta in några cm. Inte den bästa lösningen, men det borde gå 😉 Klänningen är nu insydd i midjan och efter en tvätt i maskinen hoppas jag den ska sitta bra.

Har ni nåt tips på hur man ska komma tillrätta med problemet att livet alltid är för långt så får ni gärna tipsa.. DSC02313Ett annat pågående projekt just nu är den här tröjan. Man stickar delarna för sig, sen träs de upp på rundsticka och stickas ihop samtidigt som man gör raglanärmarnas topp. Garnet är himla fluffigt och jag hoppas den blir bra 🙂DSC02317Det har blivit lite mindre blogg den sista tiden för vi är lite mitt i flytt. Eller inte riktigt, för det är en hel månad kvar. Men vissa grejer ligger redan i lådor då man ju ska fixa en del innan visningar och sånt. Men nu är det gjort och jag längtar bara tills vi kan flytta till det nya.

Det känns nästan lite overkligt och lite läskigt. Huset som lägenheten är i är ganska nytt och vi kommer både ha två toaletter och en diskmaskin, och stora kyl/frys. Hur lyxigt känns inte det. Så jag får väl ta och nypa mig i armen och tänka man kan få det så om man jobbat massa och sparat pengar för att kunna bo större. Såklart kommer vi saknas gamla lägenheten, allra mest kommer jag sakna de breda fönsterbrädorna av marmor, den höga takhöjden och de ljusa golven. Nu kommer vi bo närmre havet och ha det mer lättstädat, större och slippa alla trappor så jag hoppas det blir bra det med.

Färgerna har fått komma fram

DSC02303Japp igår fick akvarellfärgerna komma fram, det var verkligen längesedan sist. Jag har försökt bli vän med färgpennor av trä, men det är inte så lätt. Jag tycker det är svårt att få till det snyggt och det ser mest kladdigt ut. Men det kanske beror på pennorna 😉 Har ni något tips på bra pennor får ni gärna tipsa 🙂DSC02305Jag blev inspirerad av två Instagramkonton som heter Carolynj och Helen_dardik..så nä, jag har inte kommit på allt själv 😉  Men det var himla roligt att använda klara färger och strunta i rätt och fel. Ibland känns det som det är lätt att låsa sig i ”såhär målar man avarell, såhär målar man med akryl”. För mig har det ingen betydelse egentligen så länge man gör något man gillar och det är roligt. Sen är det ju en annan femma om man vill lära sig och övar på att bli bättre etc, jag ni fattar 🙂DSC02304DSC02306Så det blir nog några fler färgglada teckningar innan veckan är slut 🙂 Jag har fortsatt med grejen ”One illustration a day” där man gör en liten skiss/teckning eller liknande var dag. Alla får bara inte plats i den lilla boken jag började med.