Recept på hemgjord müsli

dsc04746De senaste åren har jag testat att göra egen müsli ganska många gånger, men jag tror faktiskt denna versionen är den bästa. Receptet finns på brodochkvarn.se men som vanligt är jag gördålig på att följa recept till 100% så jag svängde ihop en lite egen variant. dsc04744Müsli är väl inte superdyrt i affären, om man inte köper de dyrare sorterna. Så köper man vanligtvis den billigaste varianten så är det inte billigare att göra själv. Men å andra sidan får den en godare smak och man vet vad som är i. Jag räknade att alla ingredienser som behövdes kostade 87kr (vi handlade på ICA Maxi). Men då använde vi inte ens 1/4 av allt. Aprikoserna var det dyraste och havregrynen de billigaste. dsc04748Till frukosten blev det också en kopp te, det är ganska roligt tycker jag när det står något på den lilla lappen. Glömde förresten säga müslin blir sådär knaprig 🙂

Nu till receptet..

Hemgjord müsli/granola

  • 4 dl havregryn
  • 4 dl rågflingor
  • 1 tsk kanel
  • 2,5 dl kokande vatten
  • 1 stor msk honung
  • 2 msk rapsolja
  • 1 dl koksflingor
  • 1 dl solroskärnor
  • 1/2 dl linfrö
  • 1/2 dl chiafrö
  • 1 dl russin
  • 3/4 dl torkade aprikoser i småbitar

Sätt ugnen på 190 grader. Blanda råg/havregrynen i en bunke tillsammans med kanelen. Rör ut honung och olja i vattnet och rör i grynen. Fördela på en plåt med bakplåtspapper. Rosta i 10 min. Rör runt och ha samtidigt i kokos och solroskärnor. Rosta 1 5-10 min till och rör någon gång under tiden. Passa tills den färgen du vill ha. Stäng av ugnen och rör i russin, aprikoser, linfrö och chiafrö. Låt müslin stå i ugnen över natten eller dagen med stängd lucka så den torkar och får lite eftervärme.

Förvara i burk med lock.

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s