En vecka av smoothies

2018-04-15Jag fick lite inspiration häromdagen.. eller förra helgen kanske jag ska säga och slog till på att ta fram mixern. Det var superlängesedan jag gjorde smoothies, men nu var suget tillbaka. Oftast blir det ju man gör lite samma, så jag gav mig själv utmaningen att försöka göra en olik varje dag.

Så uppifrån vänster och runt så är det i:

  1. 3 puckar frusen spenat, lite frusen mango, 1 liten banan, 2 msk havregryn, lite färsk ingefära och vatten för att späda den tunnare.
  2. 2 isbitstärningar frusna hallon, 2 dl mjölk, 2 msk havregryn, lite honung och lite vatten (denna var URGOD!)
  3. 1 riven morot, 1 dl frusna mangotärningar, 1/2 banan, lite apelsinjuice och lite vatten.
  4. 1 dl frysta blåbär, filmjölk, 1/2 banan, 2 msk havregryn, lite honung.
  5. 3 puckar spenat, filmjölk, 3/4 dl frusna mangotärningar, 1/2 banan, 2 msk havregryn, vatten.
  6. Blåbär + mango + filmjölk + 2 msk havregryn.

Det bästa med spenaten är att det känns ganska nyttigt, det är smidigt att ha i frysen, inte särskilt dyrt, smoothien får fin färg, men det smakar inte spenat 😉

Jag gillar att ha i havregryn för det gör det lite tjockare, men har man en slöare mixer så kan man utesluta för man vill att det ska mixas så slätt att man inte känner bitarna liksom.

Vi har nästan alltid lättfil hemma, men det funkar ju med vaniljyoghurt eller naturell yoghurt också. Jag brukar späda med vatten men juice eller valfri mjölk funkar ju lika bra.

Tyckte det var roligt att alla fick så fin färg och det känns ganska lyxigt att sörpla i sig med sugrör 🙂

Det där med frysta bär förresten.. det ska ju kokas först. Svenska blåbär från ica som är plockade i sverige (står iaf på paketet) att de inte behöver kokas. Men vill man ha hallon eller jordgubbar eller nåt så e de faktiskt ganska enkelt fixat. Lägg bären i en gryta med lite vatten. Koka upp å släng i istärningsform. Frys och pluppa ut bitarna å lägg dem i en burk eller zip-påse. Sen är det bara att mixa på när man känner för det.

Vad har du helst i din smoothie? Kom gärna med tips 🙂

Annonser

Fruk och bärig superfika

dsc04707dsc04714dsc04718Det här tycker jag är en himla fräsch variant på fika som går relativt lätt att svänga ihop. Det är mixade bär/frukt i lager med chiapudding emellan. Jag gjorde chiapuddingen på vaniljyoghurt, mjölk, vaniljpulver och chiafrö.

Jag tog risken att mixa bären (som var lite tinade) direkt i de små skålarna med stavmixern, haha! Köket klarade sig och det gick finfint. Sen toppade vi med lite müsli 🙂 Gott, fräscht, mättande och relativt nyttigt – en superfika 🙂

Vardagspyssel

DSC02738I förra veckan körde vi frysrensning, så jag svängde ihop en paj..DSC02740Smulpaj är ju så himla gott och enkelt att göra..DSC02733Anledningen till frysrensningen var den här. Alltås, jisses, HUR mycket grejer kan man ha! Flyttgubbarna var lite chockade över alla lådor, en väldigt stor del av dem innehöll porslin, bakformar och böcker, haha!DSC02754Jag passade på att göra double chocolate muffins också, för en behöver ju lite energi när en ska bära massvis av lådor. DSC02826Nu är allt uppackat och symaskinen är snart igång. Denna gången ska det bli en morgonrock/kimono. Mönstret är egenritat och det kommer nog bli lite spännande, för jag har aldrig sytt en kimono förut. Vi får se hur det går helt enkelt, haha!