Chokladkaka med glasyr på!

DSC07808I veckan när jag hade födelsedag så bakade jag en liten tårta. Det är ju inte var vecka det är anledning för tårta så jag passade på att testa något nytt. DSC07813Frostingen är som en vaniljkräm som man sen vispar i smält choklad och smör. Ingen sa det var nyttigt 😉 Det blir mycket mindre sött än den typen av frosting som man vispar i florsocker i. Jag har också för många gånger försökt göra cream cheese frosting, men det har aldrig gått vägen, den blir ALLTID rinnig. Denna hade dock fin konsistens och gick faktiskt lätt att göra 🙂DSC07816Det var exakt så frostingen räckte fast jag hade ett tunt lager. Tur var väl det, för mer frosting hade blivit för mycket. DSC07828Som ni vet så smakar ju tårta allra bäst dagen efter 😉

Själva kakan är ifrån Roy Fares bok Sweet spots of New York, men jag gjorde 2/2 av receptet och minskade ner på sockret. Detta receptet på kaka är i princip identiskt, fast jag hade kokande vatten istället för kaffe och minskade lite på kakaomängden. Krämen hittade jag i en annan kokbok jag hade hemma, men detta receptet är samma, jag gjorde en halv sats.

Kakan blir faktiskt supersupergod, sådär lagom kompakt och chokladig liksom 🙂

Förresten så har vi köpt nytt jättefint julpynt, det får komma bilder på det snart.

Annonser

Bakat och lagat i augusti

dsc04110Augusti månad är ju faktiskt slut, men här kommer några grejer som vi bakade och lagade under månaden som gick. dsc04006Jag testade att laga rösti i ugnen som vi hade pocherat ägg till, det var hur gott som helst!dsc04107Sen kom vi på den snabba fikaidén att ha marshmallows emellan mariekex, omg! Såå gott det med 😉 Alltid roligt att se hur marshmallowsen blir större när man micrar dem 😉dsc04024Enfter vår tysklandstur blev jag inspierarad att baka pretzels. Sen läste jag på lite och det skulle vara lut man kokar dem i på riktigt för att få den där bruna färgen. Men vem vill koka sitt bröd i lut liksom 😉 Så det fick bli bikarbonat istället. Annorlunda och gott blev det med. dsc04178Sist men inte minst bakade jag också en chokladig chokladkaka. Choklad är väl nästan aldrig fel..

Fler bilder och recept och så hittar ni på min andra blogg som ni hittar här 🙂