December

DSC07973Jope, det blir fler bilder på Instagram än på bloggen nu mera 🙂 Men här komemr i alla fall en liten uppdatering på lite grejer vi lagat och jag fixat den senaste tiden. DSC07970Igår testade jag att göra varm choklad på en choklad med glöggsmak, det var roligt att testa något nytt. Vi har börjar prenumerera på Smakbox och där får man verkligen massa inspiration. DSC07894Så har jag kommit en bit längre på Fredrikas höstsjal, som kommer stickas i de här färgerna 🙂DSC07978I morse gjorde jag japanska pancakes, eller vad man nu ska kalla dem till frukost. De va supergoda, men passade nog bättre som efterrätt. Vi hade osötade blåbär och hallon till, så florsockret tog ändå ut sig. DSC07929För en vecka sedan bakade vi en mini-kaka med saffran..DSC07956..och så var jag på Stoff och stil och köpte lite tyger.. denna gången gjorde jag läxan och sydde upp plagg i lakanstyg innan. Det gör verkligen susen! Då är det lättare att veta vilka tyger man ska köpa och om det är värt att sy plagget eller inte. Bäst att tänka så nu när inkomsten inte är..hög alls 😉 Bilder på klänningen som blev sydd av några av tygerna kommer snart. Det retligaste var att jag köpte 40 cm blått tyg till ärmarna. Jag tvättade tyget enligt instruktionerna, men vet ni, det krympte till 24 cm tyg!! Attans liksom, så det blev lite kortare ärmar helt enkelt 😉DSC07911För kanske tre veckor sedan så kokade jag kola 🙂 De blev väldans goda, men också väldans många. Så tur vi bjöd bort 😉DSC07915Nu ska jag passa på att sy en ren i filt som ska hänga som julgransdekoration och se till att förkylningen som är på intåg hålls i schakt! Hoppas ni också har en bra helg 🙂

Vill du se bilder från Instagram så klicka på ”kamera-symbolen” som är precis under ”blommor och växter” uppe i menyn 🙂

Annonser

Kola med lakrits

IMG_3499

Lite får man baka för advent, jag gjorde lakritskola och saffransbullar. Och idag kommer receptet på lakritskolan. Förra året gjorde vi knäck med krossad turkisk peppar i (godiset alltså) det blev riktigt lyckat så i år blev det kola med lakritssmak. Vill man så är det garanterat gott att doppa kolorna i choklad.

IMG_3501Kolan blev väldigt bra i konsistensen, jag ångrade bara lite att jag inte hade den i en mindre form så de blivit lite tjockare, men det får bli nästa gång. Receptet på lakritskolan hittade jag på Coop.se och ingredienslistan kopierar jag nästan rakt av här:

Lakritskola

  • 3 dl vispgrädde
  • 3 dl socker
  • 1 dl sirap
  • 2 msk lakritspulver eller 0,5 deciliter krossad turkisk peppar
  • 1 msk smör

Blanda grädde, socker och sirap i en större kastrull. Koka upp och ha i lakritspulvret. Koka till mellan 120-125 grader, för mig tog det ca 10 min. Men det beror på grytans storlek så man får passa noga. Kollar du på smeten så märker man när den börjar bli mörkare och mer fast och liksom stelnar lite på kanterna i grytan.

Häll i en mindre form klädd med bakplåtspapper. Låt stelna i 20 min och skär i bitar. Doppa ev. i choklad eller snurra in i bitar av bakplåtspapper.

Ett tips är att mortla lakritspulvret om det inte är jättefinmalet, för mig blev det lite klumpigt och inte helt jämnt fördelat i smeten. Men smaken den blev god i vilket fall så det kvittade 😉