Vi testade på att dreja

DSC08689För nån vecka sen eller så gick jag och den fd. kollega på testa-på-drejning på ett ställe i Malmö. Herre jisses så svårt det var haha!DSC08690Jag försökte göra en liten mugg utan öra och var ju tvungen att dricka kaffe i den i alla fall en gång (även fast det ser ut som en treåring gjort den haha!) ..DSC08688..så blev det en pytteskål också 🙂 Det var i alla fall roligt att testa på, men skulle vi göra det igen skulle vi nog gå till ett annat ställe för man fick inte så supermycket hjälp. Oavsett så massa cred till de som gör fina saker i lera, det kanske ser enkelt ut, men det är supersvårt 😉 Nu är vi i alla fall en erfarenhet rikare och så har jag en liten skål att lägga ringar i när jag inte använder dem 😉DSC08693

Annonser

Nybakade vaniljhjärtan

DSC07641Häromdagen kollade vi på Hela Sverige bakar och så gjorde de vaniljhjärtan. Jag har bakat ganska många saker, men faktiskt aldrig testat att göra såna här kakor så tänkte att det liksom var dags. Jag skar ut degen till romber och la en degplatta på varje form och trycket bort överskottsdegen. DSC07646Tro det eller ej så hade vi en bok med recept i som passade, så jag slog till..DSC07644Formarna fick vi av Eriks mamma och det kan ha varit hans mormors. Det tog typ 100 år att diska alla formarna innan de skulle användas. Det tog ungefär 45 min att baka kakorna, haha!DSC07645Det stod inte man skulle göra små hål i degen, men de gjorde det på tv, så jag gjorde likadant 😉DSC07653Så det blev kaffe och kaka till fikat idag. Believe it or not, men de smakade nästintill identiskt med de man köper. Om det nu är bra eller dåligt är lite svårare att svara på, haha! Men goda var de i alla fall 🙂DSC07652Det klurigaste var att välta ut kakorna där de fortfarande var varma, det gick snabbt ska jag säga för det var supervarmt, två kakor råkade ramla i diskvattnet, haha! Det va mindre roligt 😉DSC07658Skulle du vilja baka ett gäng såna här kakor också så kommer receptet här, jag halverade receptet och använde inte vaniljstång som man skulle.

Vaniljhjärtan i mandelmusselformar 

  • 2,75 dl vetemjöl
  • 0,75 dl florsocker
  • 1 nypa salt
  • 100 g smör eller margarin
  • 1/2 ägg (vispa upp ta hälften, och häll resten i en kastrull för senare)

Blanda alla ingredienserna utom äggen till en smulig deg, ha sedan i ägget och knåda ihop till en deg. Blir det för kladdigt så ha i lite mer mjöl. Ställ degen i kylen.

Vaniljkräm

  • 1/2 ägg
  • 1 äggula
  • 0,75 dl mjölk
  • knappt 1/2 tsk vaniljpulver (sånt svart som man köper i en liten burk)
  • 1 msk strösocker
  • 1/2 msk maizena

Blanda alla ingredienserna i en mindre kastrull, vispa ihop och låt sjuda ihop (men inte koka). Häll i en djup tallrik och ställ in i kylen.

Kavla ut degen, använd en formarna du har och ha den som mall. Skär 1/2 cm utanför formen och lägg en degplatta på var form, Tryck till, tryck bort överflödet.

Klicka i lite vaniljkräm, skär sedan ut nya degplattor som är lika stora som formarna. tryck bort det överskott som blir på kanterna och så att degen pressas ihop.

Baka av i 200 grader varm ugn i 15 min. Ta ut ur formarna när de fortfarande är lite varma. Pudra över florsocker och låt kallna. Frys de kakorna som ni inte äter samma dag.

Jag fick 12 kakor, men antalet beror på storleken på formarna och hur tunt du kavlar degen. Jag kunde nog ha haft lite tjockare deg, men de höll ihop fint.

DSC07664Jag hade med mig kameran ut idag så det blev några bilder. Nu är det allt höst eller vad säger ni 🙂DSC07667DSC07671DSC07672

Lite augusti

IMG_20170820_162630_104Den senaste tiden har kameran faktiskt fått stanna hemma, men mobilen har man ju alltid med sig 😉 Fast det direkt inte varit en stekhet sommar så blommar det i alla fall fortfarande för fullt..IMG_20170820_162630_106..och bröddegar verkar gilla de halvvarma fuktiga vädret och jäser som attans…IMG_20170815_131330_708Vi har fått massa tomater på balkongen. IMG_20170820_162630_103Men har också varit nere i källaren och röjt runt och där hittade jag den här favoriten, haha! Tösse hatar pussar, en av mina favoritböcker som liten… den är inte lik någon annan barnbok, haha!IMG_20170809_213128_876Vi hade stickkväll hemma hos oss och jag gjorde blåbärsmuffins..IMG_20170820_162630_101Så har det ju som varje sommar varit Malmöfestivalen, den konserten som vi såg som vi tyckte var bäst var Säkert!IMG_20170820_163653_172..så tog jag en bild på våra fötter eftersom jag kom ihåg att vi gjorde precis det några dagar efter vi träffats för första gången, när vi kollade på en konsert med Lisa Miskovsky. Så glömde vi bort att det var exakt.. hmm.. sex år sedan vi träffades..men kom ihåg det sådär tre dagar efteråt. Som det brukar vara, haha! Men vi glömmer i alla fall båda två så det är jämnt. IMG_20170820_163653_153..så drack vi kaffe och åt en såndär ”biscotti” som egentligen heter något annat..IMG_20170817_120216_265En dag testade jag linoleumtryck..IMG_20170817_120216_262..och skar ut mönstret av två katter. IMG_20170820_163653_146Så fikade vi lite mer.. närmare bestämt en såshär cheesecake. Kvarg istället för philadelphiaost i cheesecake funkar toppen! Vi hade hade såklart inga papperstallrikar så vi bar med oss glasassietterna ut haha!IMG_20170820_163653_141Som om det inte vore nog, så fikade vi faktiskt en gång till. Fast i slottsträdgården. Visst var detta ändå en fin mazarin 🙂

En drös med sommar

IMG_20170702_154729_471Eftersom det störtregnar ute så kan det ju vara bra att påminna sig om att det faktiskt kan vara fint väder också. Häromveckan åt vi gelato i Västra hamnen, den blåa med mintsmak var absolut godast!IMG_20170716_143013_815En dag när jag var på väg hem så var det såhär fint i parken..IMG_20170716_143013_799..och pelargonerna blommar snart på uteplatsen. IMG_20170716_143357_444Ärtorna växer så det knakar och igår plockade vi en hel skål. IMG_20170716_143013_800Sen bar det av till bokskogen i Torup..IMG_20170716_143013_803..där det blev fika på statarmuseets café. IMG_20170716_143013_826Det var jättefint att sitta i trädgården ibland trädgårdsodling och stockrosor. IMG_20170716_193718_677IMG_20170715_222315_135Å vet ni sen på kvällen så gick vi på utomhusbio i Kungsparken/Slottsparken och såg Min faster i Sarajevo. En bra och lagom lång film..IMG_20170715_222315_136..och så fick man popcorn också 🙂 Vi blev myggbitna, men var jättenöjda ändå och en sån bra avslutning på dagen.

Lite glass och mycket trädgård

DSC06645Nu i helgen är det Malmö garden show i Slottsparken..såklart vi gick dit! Men först blev det lite glass på ett nytt ställe på Saluhallen som heter Favvo Glass. Det fanns inte så många smaker att välja på när vi var där, men vanilj och vinbär var supergoda 🙂DSC06647Sen bar det av mot parken och vi såg den här hunden. Tycker alltid det ser lite roligt ut på ett bra sätt när pälsen är klippt sådär kantigt haha!DSC06649Det fanns en massa växter att titta på och annat växtrelaterat, som de här små vaserna. DSC06650Det var rätt så mycket folk så vi promenerade bortåt för att köpa en present.. och såg de här svanarna på vägen..DSC06653..och de här gräsandsungarna 🙂DSC06662Sen satt vi lite och vilade i solen innan det bar av hemåt för en kopp kaffe och en bit choklad. DSC06664Erik hittade den här chokladkartongen på The English Shop..DSC06665Så god den var alltså! Vissa av bitarna var det fudge i och en hade saltkola. Lite roligt när man hittar en chokladkartong som inte bara har creméfyllda praliner som smakar för sött. Så tummen upp för denna 🙂DSC06681Nu idag på morgonen så tog vi chansen att kolla på utställningsträdgårdarna lite närmare.. och såg den här fina glasskiosken på vägen. Så här kommer lite bilder helt enkelt..DSC06685DSC06687DSC06689DSC06693Det syns inte riktigt på bilden, men det rostfärgade som ligger framför trädäcket är som en vattensamling. Himla fint, på utsidan av träskärmarna var det som speglig metall. DSC06695Det här var också himla piffigt, så färgglatt och fint! Jag gillar när det liksom är så fluffigt och blommigt och lite okontrollerat. DSC06697De här badtunnorna har också blivit lite inne verkar det som 🙂 Här var den fylld med rosor..DSC06696Nu minsann ska vi hålla oss inne och ta det lite lugnt innan helgen är över!

Första varma kvällen för i år och ett nysytt linne

DSC06568Igår blev det vegetariska hamburgare till kvällsmat, men efterrätten tog vi med oss ut till vattnet.. Så blev det några foton på mitt bidrag till Monthly makers för maj. Ett egenritat och sytt linne 🙂 Denna månaden är det Wilda som är värd. DSC06578Bakstycket är delat i två och så är det ett veck mitt på för lite mer vidd..DSC06576Kanske inte världens bästa bild, men typ ganska enkel modell liksom. Jag sydde ihop alla delarna och zigzagade kanterna. Sen fållade jag med ”baby hem” = När man viker in en gång syr över, Viker igen och syr igen, då får man en tunn fåll som är bra för tunt tyg 🙂 Här finns bilder på hur man kan fålla ett linne som detta och bilder på hur jag ritade mönstret. DSC06565Sen blev det efterrätt som sagt! Överträffade nästan mig själv när jag kom på vi kunde ha lunchlådan som ”efterrättsskålar” hahaha! Det är fruktsallad på banan, äpple och passionsfrukt och grädde på toppen. DSC06567Sen blev vi typ dödligt mätta..Kan förresten säga folk badade! Men det kan inte vart varmare än 12-14 grader i vattnet, tur vi inte badade för jag tycker det kallt till och med på sommaren 😉DSC06571Men vem har sagt man inte kan klämma i en bit choklad också 🙂DSC06569Så vi åt upp Eriks födelsedagspresent..DSC06591..och gick sen vidare utmed strandpromenaden mot Dockan på den sidan av hamnen där vi faktiskt inte gått innan..DSC06597Gangsta style haha!DSC06607Det var verkligen så fint ljus ute..DSC06612Sen kom vi till stapelbäddsparken..DSC06613…och på parkeringen nedanför hade en mås byggt sitt bo mitt på en grushög, men, men alla sätt är väl bra förutom de dåliga 😉DSC06615Sen var promenaden nästan slut för den kvällen. Hoppas värmen håller i sig lite för vi har precis planterat ut tomatplantor på uteplatsen 🙂

En ny symaskin + vad som är på gång just nu

DSC06368Ser man på..här har det slösats lite pengar, hahaha! Jo jag tänker det gäller alla, men aldrig är det ju något mönster som passar. Så nu har jag införskaffat en sån här provdocka så att man kan liksom skapa mönstret direkt och slippa ändra så mycket! Tummen upp liksom! Jag har alltid problem med att axelbredden är för lång och att midjevidden är för stor. Sen är det ju lite knöligt att nåla på sig själv, allra helst om det gäller på ryggen 😉

Så efter att jag köpt den här provdockan så kan ni ju gissa vad som hände. Jo symaskinen brakade såklart samman. Den vägrade ta undertråden och nålen gick i princip upp och ner men inget hände. Eftersom den varit på service för inte alls längesedan och ändå hade några år på nacken och från början var sådär bra. Så blev det ju till att köpa en ny.

Jag köpte alltihopa på Bege Sycenter i Malmö, de har också en sida som heter Symaskinskungen. Jag fick symaskinen till ett superpris eftersom den vart med på Symässan några veckor tidigare.. Killen i butiken frågade ”var det inte du som var här för nån vecka sedan och köpte en provdocka..”. Jo det var ju så 😉 Men nu har jag i alla fall en symaskin som är superbra!DSC06365Nu i helgen hittade jag några bra och fina linnen på H&M men som vanligt var urringningen för stor så det blev till att sy upp ”banden” som vanligt. Sy-sy och klipp-klipp.DSC06369Ska vi kolla närmare på symaskinen så ser den ut såhär.. Det är en Husqvarna Jade, elektronisk maskin. Man justerar trådspänning och lite sånt själv, men stygnlängd och sånt kan den liksom justera själv eller hur man ska säga.. om man klickar på knapparna. Den matar i alla fall tyget riktigt bra och den syr bra även i stretch. Jag blev totalt dränkt i regn när jag gick till butiken och fick panik eftersom jag trodde min handväska var paj av vattnet, men se handväskan klarade sig och jag fick maskinen för 4000kr 🙂DSC06371Jag gillar extra mycket att liksom huvan och maskinen är i ett, man bara skjuter ut mittendelen när man ska använda så är det som en låda i den delen när man kan ha pedalen och sånt. DSC06366Detta är en liten smygtitt på vad som kommer bli nästa månads bidrag till Sypeppen 🙂DSC06373..och här är lite mer material som jag tror kommer användas 🙂

Vad syr ni på just nu?

PS. jag är supernöjd med symaskinen så är du i köptankar så är det ett hett tips 🙂 Strykjärnet Sensixxx D190 är vi också jättenöjda med förretsen. Provdockan är från Prym och är i storlek S. Jag jämförde den med en Diana men tyckte skillnaden var så liten att priset fick avgöra, men det är säkert en smaksak.

Den marinblå klännigen

DSC06289DSC06273DSC06280DSC06198Jodåsåatte, den har hängt i garderoben nu några veckor, den här klänningen. På mönsterpaketet stod det det skulle vara en ”lättsydd klänning”. Vet inte riktigt om dragkedja i sidan på klänning, veck och rynkning ska vara så enkelt, men det var en massa klippandes och ändrandes tills den satt någolunda.

Men nu när jag vet hur man gör, ja då är det ju inte så svårt att sy en till, men jag tror vi får tänka på den saken lite 😉 Det är i alla fall typ omlott på överdelen och eftersom tyget var ganska tunt så fick jag fodra alltihopa och liksom ha dubbel kjol.

Mönstret är McCall’s 7116 och en superfin variant av klänningen kan i se här hos Miss Make. Nu har jag i alla fall köpt en sån där provdocka ni vet, så nu ska det bli lite lättare att nåla till rätt storlek. När allt kommer till kritan så är det inte så många mönster som sitter som en smäck. Egentligen kan man ju rita själv från grunden, men den här överdelen på klänningen kunde jag inte riktigt klura ut hur man skulle göra.. så då blev det till att köpa.

Vi tog lite bilder utomhus den här gången 🙂 Har ni förresten sett vilka fina blommor det är på träden/buskarna. Det är ju typ världens vanligaste buske, men jag vet faktiskt inte vad den heter.. så vet du så skriv gärna i en kommentar 🙂

Detta blir också mitt bidrag till månadens Sypepp som Josefine på With heart shaped bruises håller i denna månaden.

Matbytarträff i Malmö

dsc06101Idag var det matbytarträff med Malmö Food Swap, himla bra initiativ liksom! Ni kanske har läst om det (här på bloggen) innan eller redan hade koll..men för dig som inte vet..så tar man med sig saker som man lagat eller bakat själv. Sen får man kolla runt på vad alla har med sig. Efter det börjar man byta och så får man ser hur man kommer överens och hur man får förhandla sig fram 😉 Spännande helt enkelt! Bor du i Malmöområdet som kom gärna med du också 🙂dsc06105Men mest av allt är det väldans roligt att se vad andra haft med sig och få inspiration till att laga något liknande hemma. dsc06095Jag tog med mig fem grejer denna gången, en av dem svartavinbärssylt. Svarta vinbär är verkligen underskattat, bären passar verkligen urbra till sylt och går bra att blanda upp med blåbär i en paj. dsc06094Så bakade jag lite snabba fröxex..och i påsarna där bakom fanns det två surdegsbröd.

Receptet till kexen finns här.

Surdegsbrödet viks istället för knådas, film på hur man går tillväga finns här och här finns receptet (tyvärr funkar inte länkningen under filmen). dsc06088Hoppsan så glömde jag snitta bröden innan de åkte in i ugnen, men hoppas de blev goda ändå 🙂dsc06097På borden fanns också bland annat rödbets- och hallonmarmelad..dsc06107Och det här fick jag med mig hem: två sorters granola, en med körsbär och jordnöt och en med morot. En burk med ananas och chilisalsa och en med blodapelsinmarmelad. Där finns också två godbitar till kaffet, de innehåller bland annat jordnötter och dadlar, dessa hade tjejen från Theliveliest.com gjort. Vi har inte hunnit testa något än, men granolan får vi testa imorgon på morgonen. dsc06080På tal om bakat och lagat så blir det en bild på lite scones och te som jag ritade ihop häromdagen 🙂

PS. vi var på Green stories vid Davidshall, en trevlig butik där man kan hitta en massa bra presenter eller ekovänliga grejer till sig själv och familjen.

 

Norrländska kakor från Skåne

dsc05824Jomensåatte, det var så att jag råkade se en bild på några kakor på Instagram som såg himla trevliga ut. Är det så, så kan man ju knappt annat än att fråga efter receptet. Så det blev ett norrländskt recept, bakade i Skåne av en hallänning, det ni 😉dsc05789..och sen var det bara att börja baka 🙂dsc05785Det var ett sånt där lite ungefärligt recept där man skulle knåda i så mycket mjöl att degen blev torr men fortfarande gick att kavla. Ni vet när man har det i händerna hur det ska gå till. Så fick jag lite mer förståelse för när jag säger till Erik att ta ut brödet i ugnen när det är klart.. men men 😉dsc05810Men vet ni det blev faktiskt kakor av det, fast jag nog gjorde dem för små. Jag gjorde 1/4 av originalreceptet och fick två fulla plåtar. dsc05819Sen när jag tog ett bett av en kaka så smakade det faktiskt väldigt likt några kakor min mormor (född 1914) brukade göra som kallas för skivkakor. De innehåller också hjorthornssalt och blir liksom såhär skiviga i texturen. Men på dem är det mandel och pärlsocker. Historien bakom de kakorna var att man bakade dem i krigstid eller fattigare tider då man inte hade så himla mycket av allt hemma och jo, det behövs mindre smör än till ”mörkakor”. DSC05807.JPGSå passade jag på att läsa på lite om Malmös historia också, konstigt hur spännande det kan vara att läsa om gamla saker ibland. Där vi bodde innan (Rörsjöstaden Malmö) var det t.ex. sankmark fram tills slutet på 1800/början på 1900-talet.. och det var faktiskt inte särskilt längesedan det fanns åkermark på vad som nu är mitt inne i centrum.

Men om vi ska gå tillbaka till de här kakorna så kallas de tydligen för bondbakelser/bakelser och var tydligen vanligt förr i Norrländska byar. @tommyrapp var den på Instagram som delade receptet hoppas det är okej jag delar det vidare..

Bondbakelser

  • 125 g smör eller margarin, smält
  • 1,25 tsk hjorthornssalt
  • 0,75 dl strösocker
  • 1/2 dl vatten
  • 1/2 dl mjölk
  • Mjöl tills degen är hård men ändå går att kavla (jag fick i ca. 6 dl om jag minns rätt, plus lite till utbakning).

Sätt ugnen på 275 grader, kavla ut degen ca 1/2 cm tjockt. Skär ut i rutor, lägg på bakplåtspapperklädd plåt. Strö på socker. Baka av tills de är gyllenbruna.

Det stod inte man skulle pensla med ägg innan man strödde på strösocker på toppen, men tror det skulle göra sockret stannade kvar lite bättre 🙂

Såg ni förresten tv-serien Midnattssol som gick på SVT för ett tag sedan, sen vi detta den serien (på tal om Norrland) så blev jag såå sugen på att åka någonstans lite mer norrut. Är det någon som har tips på var vi kan åka så hojta gärna till 🙂