Matbytarträff i Malmö

dsc06101Idag var det matbytarträff med Malmö Food Swap, himla bra initiativ liksom! Ni kanske har läst om det (här på bloggen) innan eller redan hade koll..men för dig som inte vet..så tar man med sig saker som man lagat eller bakat själv. Sen får man kolla runt på vad alla har med sig. Efter det börjar man byta och så får man ser hur man kommer överens och hur man får förhandla sig fram 😉 Spännande helt enkelt! Bor du i Malmöområdet som kom gärna med du också 🙂dsc06105Men mest av allt är det väldans roligt att se vad andra haft med sig och få inspiration till att laga något liknande hemma. dsc06095Jag tog med mig fem grejer denna gången, en av dem svartavinbärssylt. Svarta vinbär är verkligen underskattat, bären passar verkligen urbra till sylt och går bra att blanda upp med blåbär i en paj. dsc06094Så bakade jag lite snabba fröxex..och i påsarna där bakom fanns det två surdegsbröd.

Receptet till kexen finns här.

Surdegsbrödet viks istället för knådas, film på hur man går tillväga finns här och här finns receptet (tyvärr funkar inte länkningen under filmen). dsc06088Hoppsan så glömde jag snitta bröden innan de åkte in i ugnen, men hoppas de blev goda ändå 🙂dsc06097På borden fanns också bland annat rödbets- och hallonmarmelad..dsc06107Och det här fick jag med mig hem: två sorters granola, en med körsbär och jordnöt och en med morot. En burk med ananas och chilisalsa och en med blodapelsinmarmelad. Där finns också två godbitar till kaffet, de innehåller bland annat jordnötter och dadlar, dessa hade tjejen från Theliveliest.com gjort. Vi har inte hunnit testa något än, men granolan får vi testa imorgon på morgonen. dsc06080På tal om bakat och lagat så blir det en bild på lite scones och te som jag ritade ihop häromdagen 🙂

PS. vi var på Green stories vid Davidshall, en trevlig butik där man kan hitta en massa bra presenter eller ekovänliga grejer till sig själv och familjen.

 

Annonser

På matbytarträff

dsc04547Igår var det matbytarträff med Malmö food swap. Alla tar med något, man får gå in och spana in alla grejerna och mingla runt och sen sätter bytet igång. Vi gjorde så man bytte saker men varandra dvs. om någon ville ha min marmelad och jag ville ha deras bröd så bytte vi. dsc04550De här picklade grönsakerna såg så himla fina ut..dsc04551Någon hade till och med med sig egengjord honung. Det ni!dsc04548Kakorna på bilden där var väldigt goda 😉dsc04555De här sakerna fick jag med mig hem, jag har än så länge bara testat brödet och småkakorna och det var hur gott som helst 🙂 Det är faktiskt väldans inspirerande för hur ofta står man inte därhemma med några påsar bullar eller lite för mycket marmelad. Så kan man byta det mot något annat som någon annan har för mycket av.

För att läsa mer om Malmö food swap kan du klicka här.