Supersnabb chokladkaka!

DSC02331Ibland ska det allt gå fort, som när fikasuget sätter till 😉 Då är de här små mug cakesen pricken över i:et. Vågar nog säga de är klara på 10 min.

Det ska inta vara ägg i så ägg är inte bortglömt i receptet. Toppen på ett sätt för då blir de här små kakorna veganska. DSC02336Jag hade lite glass till, men de är goda som de är också. Dock får de inte lika fin färg som kakor som varit i ugnen så pudra gärna med lite kakao eller florsocker över. DSC02340Receptet som vi använt mer än en gång hittade jag på Kungsörnen.

Supersnabb chokladkaka ”mug cake”

  • 2 msk socker
  • 2 msk vetemjöl
  • 1 msk kakao
  • 1/2 tsk bakpulver
  • 1/2 tsk vaniljsocker
  • ev lite hackad choklad
  • 1 msk smör eller margarin
  • 2-2,5 msk mjölk

Blanda de torra ingredienserna i en skål. Välj ut en lämplig mugg/kopp minst 2 dl . Jag har använt detta receptet för 2 mindre kakor. Men det går lika bra att göra en större.

Smält smöret i micron i koppen du ska använda. Blanda i smöret i mjölblandningen tillsammans med mjölken. Rör snabbt ihop till en smet. Häll i formen/formarna och sätt in i micron på full effekt (750w eller så) 30 sek -1 min.

Det går supersnabbt men kakan är klar där toppen fått en matt yta. Min blev klar på 40 sekunder 🙂 Ät direkt medan kakan fortfarande är varm.

Annonser