Årets pepparkakshus

IMG_20171215_143311_485.jpgÅrets pepparkakshus ser ut såhär, kanske inte helt som vanligt 😉 Jag had eliksom bestämt att nä, i år blir det inget pepparkakshus inte. Men sen ångrade jag mig. Då visade det sig vi inte hade sirap hemma.. och latheten slog till. Så det blev ett sugar cookie hus istället. DSC08047.JPGMåste säga att det nästan var lättare att göra hus av denna degen än pepparkakshus 🙂 Kanske inte helt klassiskt med kaktusar och palmer, men jaja 😉DSC08049.JPGVi får hoppas att mumintrollen är nöjda, det har i alla fall kommit lite snö. IMG_20171215_143311_484.jpgDSC08048.JPGFör receptet till degen så tog jag första bästa recept på sugar cookies, men hade i så mycket mjöl det gick för att få en fastare deg. Jag kavlade ut den ganska tjockt, ställde in plåtarna i frysen en stund och bakade sedan av dem tills de blev gyllenbruna.

Att limma ihop pepparkakshus med kristyr är det många som ratar. Om du är en av dem så tycker jag du ska prova igen. Ta en äggvita, en droppe ättika och nån deciliter florsocker. Vispa med elvisp och häll i florsocker tills det blir riktigt fast och krämigt. Betydligt mycket säkrare än att smälta socker och riskera brännskador. Att blanda florsocker och vatten är inte samma sak, det torkar aaaaaldrig 🙂

Annonser

Årets pepparkakshus

dsc04914Såhär blev årets pepparkakshus och ”jullandskap”. Förra året gjorde jag en jesuskrubba med Mumin och dessförinnan så blev det på temat Star Wars. I år blev det lite av vart..dsc04917Huset hittade jag mönster på hos BBC food och man kan skriva ut mönsterdelar här. Sen gick piffade jag till det med lite kristyr och så 🙂dsc04920Kyrkan hittade vi när vi flyttade, men så var det en ojordad kontakt i. Så vi får till att fixa det om det ska lysa i kyrkan till jul 😉dsc04919Så i år blir det Mumintrollet och Snorkfröken som hälsar god jul 🙂

Har ni bakat pepparkakor eller pepparkakshus?