Bilder från Teneriffa

DSC08371

I förra veckan var vi på Teneriffa, så skönt det var med värme och sol. Jag har alltid trott att den här typen av resor är tråkiga och att man bara ser hotellet, men det finns ju faktiskt mer att se än så om man väljer det. Även om vi kanske inte var superaktiva under veckan såg vi en massa fint, vi hyrde cyklar en dag och åkte så långt vi kunde på strandpromenaden åt bägge håll. Hotellet låg i Playa de las America och vi var supernöjda med det. Ett fint område och nära till flera olika ständer. Både med svart sand och men liksom ljus.

DSC08375

DSC08368

DSC08382

DSC08352

DSC08389

DSC08381

På hotellet fanns det en katt..

DSC08390

DSC08397

En bild ifrån vår cykeltur..

DSC08403

DSC08402

Jag tyckte det var lite coolt med stenarna som fastnat i den andra ljusare stenen. Har inte hunnit att läsa på om vulkaner och så, men misstänker det har emd det att göra 😉

DSC08377

DSC08412

..och så en massa fina blommor med..

Här kommer lite mobilbilder också. Vi hittade två bra ställen att äta på Sugar and Spice och Dedos Streetfood (bild här nedanför), tips om du ska åka till samma ställe 🙂 Sen såg vi några otroligt fula djur haha! som barn kunde hyra och rida runt på..

Skriv en bildtext

Vi testade också konstiga glassar och kollade runt i butiker. Det var faktiskt ett bra och fint shoppingområde med trevliga butiker 🙂 Sen åt vi mat på ett rätt halvdåligt ställe och det bästa var klubborna vi fick efter maten haha! Sen spelade vi minigolf också 🙂 Visst för att det är skönt med solen, men min hudton gillar inte direkt solsken så jag höll mig i skuggan, men blev bränd ändå, haha! men stolarna vid poolen i skuggan var i alla fall oftast lediga så jag passade på att sticka 😉

Annonser

En kort men lång resa

DSC07129Typ idag kan man nog nästan säga, så började semestern på riktigt.. men turen bar av mot Lidköpingshållet redan i lördags och sen i söndags.. ja då körde vi lite mer söder ut mot Göteborg. Men på vägen så kom jag av någon anledning att tänka på Tom och Jerry-kex.. vilket fick mig att tänka på Göteborgskex och vidare på Bohus fästning av någon anledning, men mest för jag först tänkte på tv-serien Mimmi och kexfabriken. Ja ni hör! Så vi var ju såklart tvungna att köra där om. Men så klart hade inte kexbutiken öppet. Inte något annat heller i princip, förutom Coop. Så vi köpte sallad..DSC07132..och gick upp på fästningen och åt och fick se kexfabriken på håll istället. DSC07130..och så fick vi känna på blåsten om man säger så, haha! Det blåste såååå mycket, jag höll i räcket fast jag inte är en räckhållarperson vanligtvis. 2017-08-06Så bevisade Erik att han kunde gå på styltor.. och så kollade vi runt lite med. Det var verkligen en cool plats, så jag rekommenderar verkligen att stanna om man har vägarna förbi. DSC07198Men sen vet ni va, så blev det Liseberg…DSC07161Och eftersom jag är det fegaste av alla när det gäller att åka saker, så tog vi det snällt. Med kaffekopparna, Kållerado och pariserhjulet. Desktop4Men pariserhjulet var inte så ..snällt som vi trodde, jag gillar höjder, men den där jädra vinden alltså! Det var ju inte direkt så att de där korgarna hängde still, de vaggade så man nästan dog, men egentligen så var det ju inte ens nära, hahahaha!DSC07170Typ såhär kändes det fast det till och med var innan vi gick på pariserhjulet, haha! Men vi åkte ändå runt tre varv och när vi gick av så hade vi ju såklart vant oss. Men men, vi åker inte pariserhjul i blåst igen i vilket fall 😉2017-08-061Så testade vi kaninöron.. och hann med att äta en räckmacka och sen kaffe och bulle nån timma efter på det. Så förärades i alla fall jag över hur galna folk är som åker en massa hemska saker..och är sjukt tacksam man får välja om man vill åka eller inte, haha! DSC07214Vi testade att bo på Gothia Towers, ett sånt bra hotell alltså! Vi fick choklad och mousserande på rummet och kunde kolla in utsikten när solen gick ner..DSC07209.JPGDSC07225..och alla ljusen tändes och det blev superfint. Hotellet får väldigt bra betyg!DSC07230Efter en supergod frukost på 29:e våningen så åkte vi ner för en morgonpromenad..IMG_20170807_074008.jpgDSC07231..och det var inte så många ute fast klockan var sådär nio eller tio och det var måndag.DSC07233Så hittade vi lite såna här orangea.. djur? och det kändes jättemycket som höst för det luktade ruttna löv och var nästan kylfuktigt i luften. DSC07242Innan vi åkte hem blev det Botaniska trädgården..Så mycket fina blommor och växter det finns!DSC07243..så medan Erik sprang upp och kollade på en höjd kollade jag på en massa fina löv..DSC07245..och ännu fler fina blommor. 2017-08-07Och sen vet ni vad så körde vi hem igen och var himla nöjda efter en galet bra helg!DSC07257.JPGHade vi haft en trädgård hade jag haft fullt med såna här fina dahlior just nu! 🙂

Frukostfavoriter

DSC07002Nu när det är sommar och det kanske finns lite mer tid över på morgnarna tänkte jag dela med mig av lite frukostrecept 🙂DSC06995Häromdagen gjorde vi den hör dögoda morotsmüslin, den tar ca. 1 timma i ugnen men se har du müsli för några veckor. Morötterna kanske inte smakar supermycket, men det blr jättegod smak av kryddorna och så ger ju morötterna lite färg.

Morotsmüsli

  • 5 dl havregryn (funkar att blanda i rågflingor också)
  • 2,5 dl grovrivna morötter
  • 2 msk smält kokosolja (misstänker rapsolja funkar också)
  • 2 msk honung eller sirap
  • 1 tsk malen kanel 1/2 tsk malen ingefära
  • 1/2 tsk mald eller mortlad kardemumma
  • 2 dl med valfri smaksättning jag hade kokosflingor, russin, chiafrö, pumpakärnor och solroskärnor.

Blanda kokosolja och honung och kryddor. Rör i morötter och sen också havregrynen. Häll ut på en plåt med bakplåtspapper och rosta i 175 grader varm ugn tills morötterna torkat och havregrynen fått lite färg. Lägg i smaksättningen några minuter innan du tar ut plåten. Låt kallna och häll sedan upp i burkar.

DSC07003DSC07006DSC07008Vi har också testat att göra långjästa gifflar från en bok jag fick från jobbet (Långjäst och lättbakat). Degen fixar man på kvällen, man formar gifflarna också. Sen får de jäsa över natten och ska sen bara bakas av på morgonen. LYX! Så sjukt mycket enklare än vad jag trodde, receptet kändes väldigt perfekt vad det gällde mjölmängden, så plus för det. Tips på denna boken alltså.img_6995Fruktsallad med keso tycker jag också känns lite lyxigt och det brukar faktiskt hålla sig i en burk tills dagen efter ifall man gör en större sats dagen innan.

Smoothie är ju också gott! Jag gillar att ha hallon och färsk ingefära i 🙂 Antingen kan man ha valfri naturell yoghurt/soygurt/oatghurt eller sån där yoghurtkvarg. Så kan man spä antingen med vatten, mjölk eller juice till lagom konsistens. Söta kan man göra med antingen lite honung eller kanske 1-2 dadlar utan kärna.img_0454Hallonsmoothie med ingefära

  • 1/2 dl kvarg
  • 1/2 dl yoghurt
  • 1/2 dl hallon
  • 1×1 cm färsk skalad ingefära
  • 1 dadel utan kärna

Mixa ihop allt tills smoothien blir slät och lite fluffig, justera tjockleken med mjölk.

Något som jag upptäckte förra året var over night oats, misstänker att man antingen gillar det eller så gillar man det inte. Men det är värt att testa 🙂

Over night oats

  • 1 dl havregryn
  • 1 dl mjölk
  • 1/2 äpple, grovt rivet
  • 1 tsk linfrö
  • 1 tsk chiafrö
  • 1 gnutta kanel
  • 1 tsk honung (om man vill)
  • 1/2 dl yoghurt

Blanda alla ingredienserna, rör sist i yoghurten. Häll i glas och platsa in eller i burk med lock. Det blir 1 större portion eller 2 mindre (på bilden är det 1 mindre).

Servera med frukt eller bär.

dsc03869Okej bara ett recept till haha! Vill man ha något efter frukost så är denna banankakan såå god! Den bakas utan ägg så den blir liksom inte så tung eller kladdig som banankakor ibland kan bli.

img_9374.jpgHär kommer receptet..

Banankaka utan ägg

  • 50 gram margarin
  • 1 dl mjölk
  • 1 banan, väl mogen och mosad
  • 2,5 dl vetemjöl
  • 0,5 dl potatismjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 dl socker
  • 1/2 tsk kanel

Smält smöret och blanda med mjölken. Blanda de torra ingredienserna i en skål. Blanda samman med smör + banan och rör ihop till en smet. Se till att inte röra för mycket för då blir kakan lätt seg. Häll i mindre bröad form och grädda i 175 grader sådär 30 min eller till en sticka kommer ut torr. Vält ut och låt kallna helt innan du skär upp den.

Denna kakan går att göra vegansk om du byter ut mjölk + smör mot veganska alternativ.

 

Sådär, nu var det slut på recept för idag 😉 Har du något bra frukosttips så får du gärna dela med dig i en kommentar 🙂

Ifrån resan till Binz

DSC06927Tänkte det kanske var hög tid att visa lite bilder från minisemestern vi gjorde förra veckan då vi var i Binz som ligger på Rügen i Tyskland. Vi kan verkligen rekommendera att åka dit, så fina stränder och natur och inte superlångt bort heller om man bor i södra delen av Sverige. Jag skulle dock rekommendera att ta färjan vid Rödby-Puttgarden och inte den från Trelleborg-Sassnitz, haha! De blåste och vågade såå mycket på havet när vi åkte 😉DSC06934Vi var på en sån här trädpark där man kunde gå upp bland träden och se över trädtopparna och väldans långt bort. De ska tydligen bygga en sån här grej i Danmark nånstans också, så misstänker vi kanske får åka dit när det är färdigbyggt 🙂DSC06938DSC06942DSC06948Och så fikade vi en massa goda saker och gick och kollade på Prora-hotellet. DSC06883DSC06886DSC06963DSC06907DSC06967DSC06909DSC06970DSC06911DSC06982Tre och en halv dag gick supersnabbt! Så nu är vi hemma igen 🙂 Men vi köpte te och kakmix och annat smått och gott med oss hem, haha! Vissa köper en massa alkohol, men vi satsade på de snällare alternativen. De finns ju så mycket roligt att köpa i matbutiker utomlands.