Pyssel utomhus och lite virkade saker

DSC08802DSC08801DSC08795-001Ibland så brukar jag sticka, men nu det senaste fastnade jag lite för virkning.. man får ju variera sig. Jag har liksom aldrig räknat varv och sånt eller direkt följt mönster så passade på att liksom lära från början och köpte hem garn och virknålar från Hobbii på rean.

Storgillar setet med virknålar 🙂 Vår uteplats är solig på förmiddagen, men på eftermiddagen så är det skuggigt och skönt att sitta ute. Är det fusk att ta detta som en bingoruta för Sybingon att skapa i solen, haha! För mig är det typ stört omöjligt att sitta i solen i denna värmen, men den skiner allt där på andra sidan husen och den har skinit hela dagen 😉 Tips för att kyla ner sig är i alla fall att sätta fötterna i en balja med iskallt vatten, det hjälper nästan garanterat.

Får passa på att visa lite bilder på växterna också som bara blir större. Petuniorna var bara några centimeter höga för några veckor sedan, men se nu.. de har blivit så stora. Desamma med palettbladen som vi köpte i våras och först hade inomhus, de verkar trivas 🙂 Petuniorna liksom pelargonerna som också finns i krukorna är sådda från frö..

DSC08799Så.. då kanske ni undrar vad jag virkat? Jag började med lite hamstrar haha! Men detta var utan mönster från en bild. Det blev liksom sådär, men jag fortsatte och försökte virka lite små bollar. Det blev liksom bättre mot slutet. Jag visste inte vad jag skulle göra av dem, så trädde dem på en bit garn (inser i efterhand att om man har planen att göra en barnvagnsmobil så ska man tär igenom en gummisnodd INNAN man stoppar och syr ihop figurerna). DSC08767Sen blev det en björn och en fågel efter detta mönstret som är gratis och som jag hittade via Pinterest. Björnen gjorde jag med en för stor virknål…DSC08786..så fågeln blev virkad med en mindre. Tror jag tycker det är lite finare när det är mer kompakt. Vingarna ser lite ut som öron, men nu är det vingar 😉 Inte det bästa som virkats liksom, men det är roligt att öva på något nytt. DSC08781.. och här har vi bilder på hamstrarna 🙂 Lite annorlunda från ugglorna som man oftast ser i alla fall, haha!DSC08782Nu kanske ni tror jag blivit helt galen och bara virkat loss, nä riktigt så är det inte. Det tog ändå nån vecka detta alltså, sen råkade jag få vattkoppor och var tvungen att stanna inne en vecka eller så. Då får man ju liksom underhålla sig med något när man varken har orken att göra en massa eller möjligheten att vara social 😉DSC08793Här ser ni planen för Sybingon.. än finns de några rutor som inte har en plan. Vi får se hur många rutor jag hinner kryssa innan det är dags att lämna in. Vem vill INTE vinna symaskinen liksom 😉

Annonser

Jordgubbsmuffins med citron och kardemumma

DSC08755De här var muffinsformarna som låg i presentkorgen jag fick, de kom till användning nästan direkt. Jag fixade snabbt ihop ett gäng muffinsar och smaksatte med vad vi hade hemma.. det blev bitar av jordgubbar, rivet citronskal och lite nymortlad kardemumma.. och så pärlsocker på toppen. DSC08756Receptet jag använde hittar ni här, tycker det brukar bli bra 🙂 De blev supergoda, sådär fluffiga och saftiga ni vet. Jag brukar frysa in de som inte äts på en gång för de smakar alltid godast när de liksom är färska och sen är det bara att micra på för nästa fikatillfälle.. så smakar de lika gott då 🙂DSC08762Det växer också för fullt ute i lådorna på uteplatsen och smultronen har börjat mogna. DSC08764Snart kan vi nog plocka mer..DSC08708..men titta här va torrt det är, allt gräs är liksom helt gulbrunt. Blommar gör det ändå och fjärilarna hade fullt upp med att flyga runt..

Jag klistrar in receptet på muffinsen här förresten.. 😉

Muffins (9 stycken)

  • 2 ägg
  • 1,5 dl socker
  • 2,5 dl vetemjöl
  • 1,5 tsk bakpulver
  • 1/2 dl mjölk
  • 50 g smör/margarin
  • skal och saft ifrån knappt 1/2 apelsin (eller 2 msk mjölk och annan smaksättning)

Sätt ugnen på 225 grader och ställ muffinsformar i en muffinsplåt. Smält smöret, vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt sedan mjölk, apelsin (eller mjölk och annan smaksättning) och smält smör och vispa tills allt är blandat. Sikta i mjöl och bakpulver och vispa snabbt ihop till en smet. Fyll formarna till sådär 80% och sätt in i ugnen i ca. 8-10 min eller till en sticka kommer ut torr. Låt svalna på en tallrik eller bricka.

Lite augusti

IMG_20170820_162630_104Den senaste tiden har kameran faktiskt fått stanna hemma, men mobilen har man ju alltid med sig 😉 Fast det direkt inte varit en stekhet sommar så blommar det i alla fall fortfarande för fullt..IMG_20170820_162630_106..och bröddegar verkar gilla de halvvarma fuktiga vädret och jäser som attans…IMG_20170815_131330_708Vi har fått massa tomater på balkongen. IMG_20170820_162630_103Men har också varit nere i källaren och röjt runt och där hittade jag den här favoriten, haha! Tösse hatar pussar, en av mina favoritböcker som liten… den är inte lik någon annan barnbok, haha!IMG_20170809_213128_876Vi hade stickkväll hemma hos oss och jag gjorde blåbärsmuffins..IMG_20170820_162630_101Så har det ju som varje sommar varit Malmöfestivalen, den konserten som vi såg som vi tyckte var bäst var Säkert!IMG_20170820_163653_172..så tog jag en bild på våra fötter eftersom jag kom ihåg att vi gjorde precis det några dagar efter vi träffats för första gången, när vi kollade på en konsert med Lisa Miskovsky. Så glömde vi bort att det var exakt.. hmm.. sex år sedan vi träffades..men kom ihåg det sådär tre dagar efteråt. Som det brukar vara, haha! Men vi glömmer i alla fall båda två så det är jämnt. IMG_20170820_163653_153..så drack vi kaffe och åt en såndär ”biscotti” som egentligen heter något annat..IMG_20170817_120216_265En dag testade jag linoleumtryck..IMG_20170817_120216_262..och skar ut mönstret av två katter. IMG_20170820_163653_146Så fikade vi lite mer.. närmare bestämt en såshär cheesecake. Kvarg istället för philadelphiaost i cheesecake funkar toppen! Vi hade hade såklart inga papperstallrikar så vi bar med oss glasassietterna ut haha!IMG_20170820_163653_141Som om det inte vore nog, så fikade vi faktiskt en gång till. Fast i slottsträdgården. Visst var detta ändå en fin mazarin 🙂

En drös med sommar

IMG_20170702_154729_471Eftersom det störtregnar ute så kan det ju vara bra att påminna sig om att det faktiskt kan vara fint väder också. Häromveckan åt vi gelato i Västra hamnen, den blåa med mintsmak var absolut godast!IMG_20170716_143013_815En dag när jag var på väg hem så var det såhär fint i parken..IMG_20170716_143013_799..och pelargonerna blommar snart på uteplatsen. IMG_20170716_143357_444Ärtorna växer så det knakar och igår plockade vi en hel skål. IMG_20170716_143013_800Sen bar det av till bokskogen i Torup..IMG_20170716_143013_803..där det blev fika på statarmuseets café. IMG_20170716_143013_826Det var jättefint att sitta i trädgården ibland trädgårdsodling och stockrosor. IMG_20170716_193718_677IMG_20170715_222315_135Å vet ni sen på kvällen så gick vi på utomhusbio i Kungsparken/Slottsparken och såg Min faster i Sarajevo. En bra och lagom lång film..IMG_20170715_222315_136..och så fick man popcorn också 🙂 Vi blev myggbitna, men var jättenöjda ändå och en sån bra avslutning på dagen.

Supergoda jordgubbsknyten och kallbrygt te

DSC06824Jo minsann, de här ”kakorna” var supergoda och de va inte så svåra att göra heller. Det är färdigköpt smördeg och så är det jordgubbar och rabarber inuti..DSC06810Jag kavlade ut degen lite tunnare innan den skars i bitar, sen penslade jag ägg på innan fyllningen fick gå på..DSC06814Klämmer ihop kanterna gör man med en gaffel, så blir de såhär fina..DSC06820Under tiden som kakorna stod i ugnen så gjorde jag lite kallbryggt te. Underskattat i värmen. Jag hade grönt te med citrussmak som var köpt i lösvikt. Sen la jag i jordgubbar och lite citronmeliss och så fick det stå en timma eller så i kylen. DSC06828Sen minsann blev det fika 🙂

Jordgubbsknyten med rabarber

  • 1 stång rabarber
  • 2 msk vatten
  • 1/3 ask jordgubbar (tror det var 500g i)
  • 1 msk maizena
  • 1-2 msk apelsinjuice
  • socker (jag tog ungefär 0,75 dl)
  • 1 rulle smördeg, färdigköpt (jag köpte kyld)
  • 1 ägg
  • ev. lite flagad eller hackad mandel

Börja med att skära rabarbern i tunna skivor, lägg den, vatten och socker i en liten kastrull. Låt koka upp och ha sedan i maizena, apelsinjuice och jordgubbarna som du hackat i grova bitar. Låt koka ihop och låt sedan svalna. Krämen ska vara ganska tjock. Smaka av med socker så du får det så sött som du vill ha, jordgubbarna jag hade var väldigt söta.

Kavla ut degen något och dela den i fyrkanter. Pensla med ägg, lägg på 1 msk fyllning eller så och vik ihop, kläm ihop skarvarna med en gaffel. Baka av i 225 grader tills de är gyllenbruna och har puffat upp sig, sådär 12 min.

Låt svalna på plåten och ringla sedan över glasyr gjord på florsocker och lite vatten. De håller sig ett par dagar i kylen, men går annars att frysa. Smakar bäst gör de alldeles nybakade 🙂

Ps. har aldrig testat att röra i maizena i varm vätska utan att först ha spätt ut med vatten, men läste i ett annat recept det skulle funka. Tro det eller ej, det blev först lite klumpar men de kokade bort.

Tror minsann det funkar att bara ha i jordgubbar direkt också om man hackar dem grovt och sen rör i lite socker, alltså skippa hela koka-kräm-biten 🙂

En sensommartur

dsc04201Igår tog jag en tågtur till Halmstad för en promenadtur längst med kusten..dsc04203Turen började vid Nissan och där såg vi den här färgglada stugan 🙂 Själva vandringsleden hette Prins Bertils stig och den är ganska lång, men vi gick i alla fall en bra bit, närmare bestämt sådär 17 000 steg 😛dsc04204I småbåtshamnen fanns det ett trevligt café..dsc04207Och jag tog kladdkaka och kaffe 🙂dsc04210DSC04211.JPGSen bar turen vidare för lite geo cache-letande utmed vattnet..dsc04212dsc04214Så såg vi stan på långt håll..dsc04215Men det blev bussen tillbaka för oj vad slö man kan bli av så mycket promenerande. Lunch blev det på Glada grisen, en vegansk/vegetarisk restaurang med en hel massa spännande saker. dsc04216dsc04217Vi åt varsin sån här buddha bowl, med tofo och falafel. Spännande ställe med mycket charm, jag gillade konceptet med den här rätten, men den var lite smaklös 😦 Tycker dock det finns mycket potential så kan absolut rekommenderas. Väldigt prisvärt i alla fall!

Sen bar turen hemåt igen och en ask choklad från Triple chocolate fick följa med. dsc04225

PS. japp jag har ett fult dammkorn inuti kameran, men jag ska försöka lösa det problemet 😉

En prickig klänning

DSC02433DSC02439Mitt andra bidrag till Fredrika på vindens sypepp för maj blir den här prickiga klänningen. Mönstret är ifrån Tilly and the Buttons och tyget från Stoff och stil.

Egentligen så skulle det blivit något helt annat av tyget, men så det kan gå.. det blev en vårlig/somrig klänning. Överdelen är fodrad, det var första gången jag sydde foder. Lite övning, lite sprättande, men till slut gick det. Är glad att jag även här hade tålamodet att göra om och göra bättre 🙂 Bilderna passade vi på att ta här ute på gatan innan solen gick ner.2016-05-11Min näsa var supertät och så solglasögonen fick vara på för mesta delen 😉 Det får vi tro var sista förkylningen för denna säsongen. Nu storhoppas jag på att det blir en bra sommar med sommarväder lämpligt för sommarklänningar 🙂 Alla syprojekt som innan var pågående är faktiskt också nu färdigsydda, men jag vet redan vad som blir nästa utmaning 😉

Vad syr ni på just nu?

Ananasglassar med mynta och kokos

DSC02319Jag kommer ihåg de glassarna man åt som mindre. Typ som smala plastpåsar med någon sockrig vätska i som man la in i frysen. Sen var det bara att klippa av en ”glass” när man ville ha en. Och så var det lite jobb med att få den att tina, för de var svinkalla att hålla i.

De här glassarna är också lite isglassiga och de blev nästintill iskristall-fria 🙂 Det tycker jag är det klurigaste med egengjord glass, att det ofta blir så där isigt så att man först får smaken och sen blir det bara vattnig is kvar. DSC02322Jag mixade de frukter vi hade hemma och det blev en lyckad kombo. Ananas går absolut att byta mot mango.Tänk gärna på att ta mogen frukt för det är mer smak i den.  DSC02326Här kommer receptet, testa du får du gärna berätta vad du tyckte. Det kan kännas lite onödigt med honung i kanske eftersom frukten redan är söt. Dock smakar frukten mindre sött när den är frusen, plus att honungen förhindrar att det blir så iskristalligt. Så ha gärna i lite honung helt enkelt 😉

Glassar med ananas, kokos och mynta (4 stycken)

  • 1 banan
  • 2 dl ananas i bitar (färsk eller frusen)
  • 1/2 dl apelsinjuice
  • 1/2 dl naturell yoghurt (eller mer juice)
  • 1 msk kokos
  • 1 nypa vaniljpulver
  • 1,5 tsk flytande honung
  • lite färsk eller fryst mynta (jag tog 1 stort blad)
  • mörk choklad + lite mer kokos (jag använde chokladknappar från Odense)

Mixa ihop allt till en slät smoothie. Häll i formarna och frys några timmar.

När de är frysta smälter du lite mörk choklad. Hacka upp, smält hälften av det i en skål i micron, rör i resten av chokladhacket och rör tills allt smält. Låt svalna lite under tiden du rostar lite kokos i en torr kastrull eller stekpanna.

Ta fram glassarna och med hjälp av en sked häller du lite choklad på toppen, det stelnar supersnabbt så strö över kokosen snabbt. Lägg på bakplåtspapper på en bricka och ställ in i frysen tills chokladen stelnat helt. Förvara sedan i en burk om de inte ska ätas direkt.