Nu är det dags att så + en lättsydd duk

dsc05959-001Japp, vill du ha tomatplantor eller kanske chili till sommaren så är det dags att så nu 🙂 Kaanske det är lite tidigt än, men det är svårt att hålla sig från att sätta igång..

Vi passade på att plantera om lite småplantor också. Kaktusen hade växt sig så stor att krukan höll på att falla. Vilken tur vi hade en såndär stekpincett till hand för de taggarna var inte att leka med 😉dsc06054Jag satte fröerna i jorden för 2 veckor sedan och nu ser de ut såhär. Det blir körsbärstomater, chili och basilika. Sen har vi luktärter och krasse som vi ska så direkt i krukorna, men det får vänta ett ganska bra tag till.

Egentligen ska man ju plantera i småkrukor så att plantorna får bra rötter. Men vi hade inga såna så vi tog vad vi hade.. vilket var mjölkkartonger. Jag har testat det innan och det funkar faktiskt relativt bra. Sen när de blir större så får de varsin mjölkkartong tills de är så stora så de åker ut i utomhuskrukorna 🙂 Väldigt praktiskt med mjölkkartonger förresten för tomatplantorna för de vill ju gärna ha högre och smalare krukor att växa i. dsc06052Vill du att tulpanerna ska få stå på något fint så kan jag tipsa om att sy en sån här superenkel duk av ett snyggt tyg du kanske har hemma. dsc06051Det är i princip bara att klippa och sen fålla. Jag gillar att få till snygga hörn. Första gången är det lite klurigt, men sen blir det lättare. dsc06049Vill du med sy en duk så har du Instruktion för att sy en löpare här: Klipp till tyget i den storleken du vill ha, men lägg på 4-5 cm eftersom fållen tar lite. Fålla kanterna, 1,5 cm tycker jag är ganska snyggt. En bra instruktion på hur du kan fålla hörn hittar du på Rimma’s Skafferi. Tyget jag valde är lite kraftigare, det gör det lite klurigare att göra hörnen, men ger en stadigare duk. Har du ett tunnare tyg, funkar det även att använda dubbelt tyg (dvs 2 lika stora bitar), sy ihop, vända ut och in och sen bara sy en kant med raksöm runt.

Annonser

Norrländska kakor från Skåne

dsc05824Jomensåatte, det var så att jag råkade se en bild på några kakor på Instagram som såg himla trevliga ut. Är det så, så kan man ju knappt annat än att fråga efter receptet. Så det blev ett norrländskt recept, bakade i Skåne av en hallänning, det ni 😉dsc05789..och sen var det bara att börja baka 🙂dsc05785Det var ett sånt där lite ungefärligt recept där man skulle knåda i så mycket mjöl att degen blev torr men fortfarande gick att kavla. Ni vet när man har det i händerna hur det ska gå till. Så fick jag lite mer förståelse för när jag säger till Erik att ta ut brödet i ugnen när det är klart.. men men 😉dsc05810Men vet ni det blev faktiskt kakor av det, fast jag nog gjorde dem för små. Jag gjorde 1/4 av originalreceptet och fick två fulla plåtar. dsc05819Sen när jag tog ett bett av en kaka så smakade det faktiskt väldigt likt några kakor min mormor (född 1914) brukade göra som kallas för skivkakor. De innehåller också hjorthornssalt och blir liksom såhär skiviga i texturen. Men på dem är det mandel och pärlsocker. Historien bakom de kakorna var att man bakade dem i krigstid eller fattigare tider då man inte hade så himla mycket av allt hemma och jo, det behövs mindre smör än till ”mörkakor”. DSC05807.JPGSå passade jag på att läsa på lite om Malmös historia också, konstigt hur spännande det kan vara att läsa om gamla saker ibland. Där vi bodde innan (Rörsjöstaden Malmö) var det t.ex. sankmark fram tills slutet på 1800/början på 1900-talet.. och det var faktiskt inte särskilt längesedan det fanns åkermark på vad som nu är mitt inne i centrum.

Men om vi ska gå tillbaka till de här kakorna så kallas de tydligen för bondbakelser/bakelser och var tydligen vanligt förr i Norrländska byar. @tommyrapp var den på Instagram som delade receptet hoppas det är okej jag delar det vidare..

Bondbakelser

  • 125 g smör eller margarin, smält
  • 1,25 tsk hjorthornssalt
  • 0,75 dl strösocker
  • 1/2 dl vatten
  • 1/2 dl mjölk
  • Mjöl tills degen är hård men ändå går att kavla (jag fick i ca. 6 dl om jag minns rätt, plus lite till utbakning).

Sätt ugnen på 275 grader, kavla ut degen ca 1/2 cm tjockt. Skär ut i rutor, lägg på bakplåtspapperklädd plåt. Strö på socker. Baka av tills de är gyllenbruna.

Det stod inte man skulle pensla med ägg innan man strödde på strösocker på toppen, men tror det skulle göra sockret stannade kvar lite bättre 🙂

Såg ni förresten tv-serien Midnattssol som gick på SVT för ett tag sedan, sen vi detta den serien (på tal om Norrland) så blev jag såå sugen på att åka någonstans lite mer norrut. Är det någon som har tips på var vi kan åka så hojta gärna till 🙂

 

En kväll bland en massa blommor

DSC01365

DSC01375DSC01367DSC01371

DSC01400DSC01404DSC01412DSC01415Igår var jag och en kollega på blomsterbindarkurs på Blomsterlandet, hur trevligt som helst. Vi va där i julas med men nu var det lite lugnare stämning, vilket var uppskattat 😉

De visade hur man kan binda en bukett och hur man kan göra arrangemang som sätts i oasis. Inget vi inte direkt visste förut kanske, haha! Men det var väldigt roligt ändå. Vi konstaterade det är övning man behöver. Jag försökte minst 5 gånger att lägga påskliljorna rätt, men de ville inte riktigt. Så de fick två band om sig i slutändan 😉 Sen när de slår ut ska det bli som en boll av gult på toppen av buketten.

Jag tyckte gelépärlorna såg himla fina ut. Egentligen skulle tulpanen stå rakt upp i vasen, men den va för kort. Så den fick slingra runt där inne istället. Egen design kan vi säga 😉

Vi konstaterade också när vi var klara att vi var där och sänkte medelåldern; två icke-gravida-tjejer i sin bästa ålder med tantintressen. Så kan det vara 😉

Nu väntar jag bara på att det ska bli lite varmare så det går att plantera på balkongen.